單項選擇題

果蔬的速凍加工是指將經過預處理的原料采用快速凍結的方法使其凍結，然后在低溫下進行保藏的一種加工方式，溫度為（）

A.-10～-12℃；
B.0～-5℃ ；
C.-18～-20℃；
D.-8～-10℃。

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