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填空題
在所有的基本味中,人對()味的感覺最快速,對()味的感覺最慢。
答案:
咸;苦
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填空題
從生理角度看,人的基本味覺包括(),(),(),咸味四種,其中人對()味最敏感。
答案:
酸;甜;苦;苦
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填空題
感官檢驗分為()型感官檢驗和()型感官檢驗。
答案:
分析;嗜好
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