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問答題
【簡答題】簡述脂肪類物質(zhì)在生物降解過程。
答案：
基本途徑如下：
1）脂肪在胞外水解酶的催化下水解為脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油能被微生物攝入細(xì)胞繼續(xù)轉(zhuǎn)化。
1）脂肪在胞外水解酶的催化下水解為脂肪酸和甘油，脂肪酸和甘油能被微生物攝入細(xì)胞繼續(xù)轉(zhuǎn)化。
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答案：
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