判斷題

白酒的化學(xué)成分主要是酒精和水，占總量的98%以上，其余成分主要包括有機(jī)酸類(lèi)，酯類(lèi)，醇類(lèi)，醛酮類(lèi)，芳香族化合物，含氮化合物，多元醇及硫化物等。

答案： 正確
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