判斷題

按蔬菜的主要食用部位，可分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類等五大類。

答案：錯(cuò)誤

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多項(xiàng)選擇題

以下哪幾個(gè)說法屬于煎煮中草藥的注意事項(xiàng)？（）

A.藥材沖洗
B.藥材煎煮前浸泡
C.藥材的擺放
D.煎煮容器的選用

多項(xiàng)選擇題

以下哪幾種方法屬于冷敷法？（）

A.熱水袋法
B.冰袋法
C.冷濕敷
D.乙醇擦浴法