多項選擇題

下面關于自助餐生產特點的敘述，正確的是（）。

A.自助餐菜點生產批量化進行
B.自助餐菜點出品速度與客人進食節(jié)奏成正比
C.自助餐加工生產具有前置性特點
D.自助餐有嚴格的用餐程序和烹制次序
E.自助餐生產量存在不確定性

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