- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
填空題
一盤(pán)菜軟炒生魚(yú)片需用生魚(yú)片100克，菜軟150克。如果生魚(yú)起肉的凈料率是50%，菜芯剪成菜軟凈料率是25%，5盤(pán)同樣的菜品至少需要生魚(yú)（），菜芯（）。
答案：
1000克；3000克
你可能感興趣的試題
