問(wèn)答題

答案：溶解力強(qiáng)，介電常數(shù)大，比熱高，粘度小，是維持生理活動(dòng)和進(jìn)行新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。水是體內(nèi)化學(xué)作用的介質(zhì)，亦是化學(xué)反應(yīng)的...

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答案：視覺(jué)鑒定、嗅覺(jué)鑒定、味覺(jué)鑒定、聽(tīng)覺(jué)鑒定、觸覺(jué)鑒定。

答案：

1、感官分析法。
2、理化分析法。
3、微生物分析法。
4、酶分析法。