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單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于味間作用的概念，準(zhǔn)確的是（）。

A.兩種或兩種以上的味同時(shí)或先后令味覺器官產(chǎn)生味覺類型變化或味感輕重程度變化的作用稱為味間作用。
B.兩種或兩種以上不同類型的味同時(shí)或先后令味覺器官產(chǎn)生味感類型變化的作用稱為味間作用。
C.兩種或兩種以上不同種類的味覺同時(shí)或先后令味覺器官產(chǎn)生味覺類型變化或味感輕重程度變化的作用稱為味間作用。
D.兩種或兩種以上不同類型的味同時(shí)或先后令味覺器官產(chǎn)生味感類型變化或味感輕重程度變化的作用稱為味間作用。

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

宰殺甲魚時(shí)當(dāng)把甲魚放血，切開，取出內(nèi)臟后要放進(jìn)熱水中略燙，擦去外衣。燙甲魚的水溫是（）。

A.50℃左右
B.60℃左右
C.70℃左右
D.80℃左右

單項(xiàng)選擇題

脂類由（）三種元素構(gòu)成，比例一般為76%、12%、12%，少數(shù)脂類還含磷、氮等元素。

A.碳、氫、氧
B.鈣、氫、氧
C.碳、鈣、氧
D.碳、氫、鈣

以下關(guān)于味間作用的概念，準(zhǔn)確的是（）。

你可能感興趣的試題

宰殺甲魚時(shí)當(dāng)把甲魚放血，切開，取出內(nèi)臟后要放進(jìn)熱水中略燙，擦去外衣。燙甲魚的水溫是（）。

脂類由（）三種元素構(gòu)成，比例一般為76%、12%、12%，少數(shù)脂類還含磷、氮等元素。

以下關(guān)于味間作用的概念，準(zhǔn)確的是（）。

宰殺甲魚時(shí)當(dāng)把甲魚放血，切開，取出內(nèi)臟后要放進(jìn)熱水中略燙，擦去外衣。燙甲魚的水溫是（）。

脂類由（）三種元素構(gòu)成，比例一般為76%、12%、12%，少數(shù)脂類還含磷、氮等元素。