問答題

【簡答題】簡述食品的理化檢驗的內(nèi)容。

答案：

1、食品營養(yǎng)成分的檢驗。
2、食品添加劑的檢驗。
3、食品中有害、有毒物質(zhì)的檢驗。
4、食品新鮮度的檢驗。
5、摻假食品的檢驗。
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