問答題

【簡答題】簡述梨的貯藏特性、貯藏條件、貯藏方式及管理技術(shù)要點(diǎn)。

答案: 梨的貯藏
(一) 貯藏特性
1. 品種特性
我國栽培的主要梨種類有:<...
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答案: 蘋果的貯藏
(一)貯藏特性
1.品種特性
耐藏性:晚熟>中熟>早熟
早熟品種(6...
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【簡答題】果蔬采后分級、預(yù)冷、包裝的作用分別是什么?分級、預(yù)冷方法有哪些?

答案: 一分級的作用
1.是達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)化;
2.是做到不同等級果實(shí)合理利用,達(dá)到效益最大化。
二...
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