單項選擇題

秈米粉中的發(fā)酵面團代表品種有（）。

A.粘質(zhì)糕
B.米飯餅
C.粽子
D.八寶飯

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單項選擇題

（）可以單獨制作成品。

A.秈米粉
B.黑米粉
C.小黃米粉
D.玉米粉

單項選擇題

用糯米做成的鑲嵌成形品種有粽子、（）等。

A.炒飯
B.八寶鴨
C.八寶飯
D.八寶粥