問(wèn)答題

出堂小料桶不低于滿(mǎn)載標(biāo)準(zhǔn)的1/2二分之一。。承裝完畢使用白色毛巾擦干凈桶邊，出堂（）

A.正確
B．錯(cuò)誤
答案： A.正確 解析：根據(jù)餐飲服務(wù)行業(yè)的一般操作規(guī)范，小料桶在出堂前需要確保不低于滿(mǎn)載標(biāo)準(zhǔn)的1/2（二分之一）。這樣做是為了...
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