食品質量安全考試章節(jié)練習(2020.04.23)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營...
參考答案：（1）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)...
參考答案：企業(yè)應按規(guī)定保存出廠檢驗留存樣品。產(chǎn)品保質期少于2年的，保存期限不得少于產(chǎn)品的保質期；產(chǎn)品保質期超過2年的，保存期限不得...
參考答案：

是指有固定的廠房（場所）、加工設備和設施，按照一定的工藝流程，加工制作用于銷售的食品的單位和個人。