01652衛(wèi)生檢驗(yàn)章節(jié)練習(xí)(2020.04.27)

問答題
分光光度法測(cè)定水中揮發(fā)酚，簡述預(yù)蒸餾操作步驟。
答案：取250ml樣品放入500ml蒸餾燒瓶，加25ml水和幾粒玻璃珠，加數(shù)滴甲基橙指示劑，若不呈現(xiàn)橙紅色，則補(bǔ)加磷酸溶液，加...
名詞解釋
食品添加劑
答案：是指為改善食品品質(zhì)和色香味及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。
單項(xiàng)選擇題
食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度（）
A.0-5℃
B.0-（-29℃）
C.0-（-10℃）
D.0-（-18℃）
單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)場(chǎng)采用鹽酸萘乙二胺比色法采集測(cè)定空氣中的NOx時(shí)，確定是否終止采樣的依據(jù)是（）
A.吸收液體積
B.現(xiàn)場(chǎng)溫度
C.樣品量
D.吸收液顯色程度
單項(xiàng)選擇題
可以用下列哪種單位來表示飄塵的濃度（）
A.ppm
B.ppb
C.mg/m³
D.%
填空題
樣品采集量應(yīng)大于（）ml，貯存于（）中
答案：500；硬質(zhì)玻璃瓶
判斷題
檢驗(yàn)報(bào)告單可以由進(jìn)修及代培人員填寫，但必須經(jīng)指導(dǎo)人員或室負(fù)責(zé)人的同意并簽字，檢驗(yàn)結(jié)果才能生效。
答案：正確
判斷題
采集總懸浮顆粒物樣品時(shí)，應(yīng)將稱量過的濾膜毛面向上，采集完畢，應(yīng)將毛面濾膜向里對(duì)折放入濾膜袋中。
答案：正確
名詞解釋
消化法
答案：是在樣品中加入氧化性的強(qiáng)酸(如硝酸、濃硫酸、高氯酸等)，在加熱的條件下，使有機(jī)物氧化分解，有時(shí)還要加入一些強(qiáng)氧化劑(如高...
填空題
水樣中砷大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中硫化物大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中鉻大于5mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。
答案：硫代硫酸鈉；通氮?dú)猓粊喠蛩徕c

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01652衛(wèi)生檢驗(yàn)章節(jié)練習(xí)(2020.04.27)

分光光度法測(cè)定水中揮發(fā)酚，簡述預(yù)蒸餾操作步驟。

食品添加劑

食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度（）

在現(xiàn)場(chǎng)采用鹽酸萘乙二胺比色法采集測(cè)定空氣中的NOx時(shí)，確定是否終止采樣的依據(jù)是（）

可以用下列哪種單位來表示飄塵的濃度（）

樣品采集量應(yīng)大于（）ml，貯存于（）中

檢驗(yàn)報(bào)告單可以由進(jìn)修及代培人員填寫，但必須經(jīng)指導(dǎo)人員或室負(fù)責(zé)人的同意并簽字，檢驗(yàn)結(jié)果才能生效。

采集總懸浮顆粒物樣品時(shí)，應(yīng)將稱量過的濾膜毛面向上，采集完畢，應(yīng)將毛面濾膜向里對(duì)折放入濾膜袋中。

消化法

水樣中砷大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中硫化物大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中鉻大于5mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。

01652衛(wèi)生檢驗(yàn)章節(jié)練習(xí)(2020.04.27)

分光光度法測(cè)定水中揮發(fā)酚，簡述預(yù)蒸餾操作步驟。

食品添加劑

食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度（）

在現(xiàn)場(chǎng)采用鹽酸萘乙二胺比色法采集測(cè)定空氣中的NOx時(shí)，確定是否終止采樣的依據(jù)是（）

可以用下列哪種單位來表示飄塵的濃度（）

樣品采集量應(yīng)大于（）ml，貯存于（）中

檢驗(yàn)報(bào)告單可以由進(jìn)修及代培人員填寫，但必須經(jīng)指導(dǎo)人員或室負(fù)責(zé)人的同意并簽字，檢驗(yàn)結(jié)果才能生效。

采集總懸浮顆粒物樣品時(shí)，應(yīng)將稱量過的濾膜毛面向上，采集完畢，應(yīng)將毛面濾膜向里對(duì)折放入濾膜袋中。

消化法

水樣中砷大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中硫化物大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中鉻大于5mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。

分光光度法測(cè)定水中揮發(fā)酚，簡述預(yù)蒸餾操作步驟。

在現(xiàn)場(chǎng)采用鹽酸萘乙二胺比色法采集測(cè)定空氣中的NOx時(shí)，確定是否終止采樣的依據(jù)是（）

樣品采集量應(yīng)大于（）ml，貯存于（）中

檢驗(yàn)報(bào)告單可以由進(jìn)修及代培人員填寫，但必須經(jīng)指導(dǎo)人員或室負(fù)責(zé)人的同意并簽字，檢驗(yàn)結(jié)果才能生效。

采集總懸浮顆粒物樣品時(shí)，應(yīng)將稱量過的濾膜毛面向上，采集完畢，應(yīng)將毛面濾膜向里對(duì)折放入濾膜袋中。

水樣中砷大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中硫化物大于2mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。水樣中鉻大于5mg/L時(shí)干擾測(cè)定，應(yīng)用（）去除。