中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

判斷題
物質(zhì)的量和物質(zhì)的量濃度是導(dǎo)出量。
答案：錯誤
填空題
企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品如果有國家標準或行業(yè)標準或地方標準時，企業(yè)也可以制定嚴于上級標準的（）。
答案：企業(yè)產(chǎn)品標準
判斷題
食用植物油國家標準規(guī)定，一級大豆油煙點為215℃
答案：正確
單項選擇題
實驗室“三廢”是指（）
A.污染物、廢棄物、廢有機物
B.廢堿、廢酸、廢有機物
C.廢氣、廢水、廢渣
D.廢堿、廢氣、廢棄物
填空題
糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。
答案：不得
單項選擇題
（）不屬檢驗報告校核的內(nèi)容。
A.檢驗依據(jù)和檢驗方法的正確性
B.報告結(jié)果與原始記錄相一致
C.報告結(jié)果與委托單位的質(zhì)量是否一致
D.數(shù)據(jù)處理及數(shù)字修約的準確性
單項選擇題
職業(yè)道德是人們在從事職業(yè)過程中形成的一種內(nèi)在的、非強制性的（）。
A.制度
B.規(guī)章
C.法律
D.約束機制
判斷題
測定稻谷脂肪酸值時，如果雙實驗誤差大于2.0mgKOH/100g時，應(yīng)再取兩個平行樣進行測定，如果四個結(jié)果中的極差小于2.6mgKOH/100g時，則應(yīng)取四個結(jié)果的平均值為測試的最終結(jié)果。
答案：正確
單項選擇題
精密度是指在（）條件下，測得值與平均值相符合的程度。
A.真實性
B.等同性
C.重復(fù)性
D.再現(xiàn)性
填空題
稀釋濃硫酸時，應(yīng)在（）等耐熱的容器中進行，在玻璃棒的不斷攪拌下，緩慢地將硫酸加到水中。
答案：燒杯

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中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

物質(zhì)的量和物質(zhì)的量濃度是導(dǎo)出量。

企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品如果有國家標準或行業(yè)標準或地方標準時，企業(yè)也可以制定嚴于上級標準的（）。

食用植物油國家標準規(guī)定，一級大豆油煙點為215℃

實驗室“三廢”是指（）

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

（）不屬檢驗報告校核的內(nèi)容。

職業(yè)道德是人們在從事職業(yè)過程中形成的一種內(nèi)在的、非強制性的（）。

測定稻谷脂肪酸值時，如果雙實驗誤差大于2.0mgKOH/100g時，應(yīng)再取兩個平行樣進行測定，如果四個結(jié)果中的極差小于2.6mgKOH/100g時，則應(yīng)取四個結(jié)果的平均值為測試的最終結(jié)果。

精密度是指在（）條件下，測得值與平均值相符合的程度。

稀釋濃硫酸時，應(yīng)在（）等耐熱的容器中進行，在玻璃棒的不斷攪拌下，緩慢地將硫酸加到水中。

中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員章節(jié)練習(xí)(2020.06.09)

物質(zhì)的量和物質(zhì)的量濃度是導(dǎo)出量。

企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品如果有國家標準或行業(yè)標準或地方標準時，企業(yè)也可以制定嚴于上級標準的（）。

食用植物油國家標準規(guī)定，一級大豆油煙點為215℃

實驗室“三廢”是指（）

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

（）不屬檢驗報告校核的內(nèi)容。

職業(yè)道德是人們在從事職業(yè)過程中形成的一種內(nèi)在的、非強制性的（）。

測定稻谷脂肪酸值時，如果雙實驗誤差大于2.0mgKOH/100g時，應(yīng)再取兩個平行樣進行測定，如果四個結(jié)果中的極差小于2.6mgKOH/100g時，則應(yīng)取四個結(jié)果的平均值為測試的最終結(jié)果。

精密度是指在（）條件下，測得值與平均值相符合的程度。

稀釋濃硫酸時，應(yīng)在（）等耐熱的容器中進行，在玻璃棒的不斷攪拌下，緩慢地將硫酸加到水中。

物質(zhì)的量和物質(zhì)的量濃度是導(dǎo)出量。

企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品如果有國家標準或行業(yè)標準或地方標準時，企業(yè)也可以制定嚴于上級標準的（）。

食用植物油國家標準規(guī)定，一級大豆油煙點為215℃

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

（）不屬檢驗報告校核的內(nèi)容。

職業(yè)道德是人們在從事職業(yè)過程中形成的一種內(nèi)在的、非強制性的（）。

測定稻谷脂肪酸值時，如果雙實驗誤差大于2.0mgKOH/100g時，應(yīng)再取兩個平行樣進行測定，如果四個結(jié)果中的極差小于2.6mgKOH/100g時，則應(yīng)取四個結(jié)果的平均值為測試的最終結(jié)果。

精密度是指在（）條件下，測得值與平均值相符合的程度。

稀釋濃硫酸時，應(yīng)在（）等耐熱的容器中進行，在玻璃棒的不斷攪拌下，緩慢地將硫酸加到水中。