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臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食品衛(wèi)生學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.25)

單項(xiàng)選擇題
下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）
A.細(xì)菌性
B.霉菌性
C.有毒動物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學(xué)性食物中毒
單項(xiàng)選擇題
我國允許使用的食用漂白劑不包括（）
A.吊白塊
B.二氧化硫
C.亞硫酸鈉
D.低亞硫酸鈉
E.硫磺
單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于有機(jī)磷農(nóng)藥中毒表述錯誤的是（）
A.可抑制體內(nèi)膽堿酯酶活性
B.導(dǎo)致膽堿能神經(jīng)興奮
C.可由誤食引起
D.潛伏期短
E.抑制中樞神經(jīng)
單項(xiàng)選擇題
下列不屬于飲食業(yè)建筑設(shè)計(jì)的是（）
A.生產(chǎn)布局
B.生產(chǎn)建筑物
C.衛(wèi)生設(shè)施
D.食品庫房
E.涼菜間
單項(xiàng)選擇題
肉毒梭菌屬于（）
A.革蘭陽性菌
B.革蘭陰性菌
C.革蘭陽性需氧菌
D.革蘭陽性厭氧菌
E.革蘭陰性厭氧菌