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    00977餐飲業(yè)法規(guī)多項選擇題每日一練(2020.05.07)

    • 多項選擇題

      國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度。以下哪些信息由食藥監(jiān)總局統(tǒng)一公布?()

      A.食品安全風險評估信息和風險警示信息
      B.國家食品安全總體情況
      C.重大食品安全事故及處理信息
      D.近期食品的價格漲跌幅度

    • 多項選擇題

      國家建立食品召回制度。食品生產者應當對召回的食品采取()等措施,并將食品召回和處理情況向縣級以上質量監(jiān)督部門報告。

      A.封存
      B.補救
      C.無害化處理
      D.銷毀

    • 多項選擇題

      下列食品安全的說法正確的是()。

      A.飯前便后及時洗手
      B.盡量少吃剩飯、剩菜
      C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
      D.加工食物時生熟分開

    • 多項選擇題

      進口的預包裝食品的標簽、說明書應當載明()。

      A.食品的原產地
      B.境內代理商的名稱
      C.境內代理商的地址
      D.境內代理商的聯(lián)系方式

    • 多項選擇題

      食物中毒的應急處置措施是()。

      A.立即停止食用可疑食品
      B.及時去醫(yī)院就診
      C.立即向當?shù)厥乘幈O(jiān)部門報告
      D.保留好可疑食品、嘔吐物或糞便,以便于診斷

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