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      初級調(diào)酒師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.31)
      • 單項(xiàng)選擇題
        （）工藝可以發(fā)送酒質(zhì)，使酒進(jìn)一步成熟，逐漸變得醇厚、柔和。
        
	A．蒸餾
        
	B．發(fā)酵
        
	C．糖化
        
	D．陳化
        

      • 單項(xiàng)選擇題
        我國著名的白酒五糧液產(chǎn)自于（）
        
	A、四川
        
	B、山西
        
	C、江蘇
        

      • 單項(xiàng)選擇題
        在啤酒的成分中（）所占的比例最大。
        
	A.水
        
	B.酒精
        
	C.其他物質(zhì)
        
	D.麥芽漿
        

      • 單項(xiàng)選擇題
        金酒（Gin）的出現(xiàn)與高等院校及醫(yī)生等有關(guān)，一般認(rèn)為此酒最早出現(xiàn)于（）。
        
	A.英國
        
	B.法國
        
	C.德國
        
	D.荷蘭
        

      • 單項(xiàng)選擇題
        一瓶酒的酒度為90Proof，將其酒度換算為標(biāo)準(zhǔn)酒度應(yīng)該是（）。
        
	A.30GL
        
	B.35GL
        
	C.40GL
        
	D.45GL
        

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