填空題

試車生產前首先要制定（）和技術操作要領的交底，特別是要制定好（）措施。

答案： 試生產計劃；出現異常情況的應對
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填空題

HACCP是（）的簡稱，其重點在于（）而不是依據對于最終產品的測試。
答案： 危害分析關鍵控制點；預防
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