答案：食鹽質(zhì)量對(duì)鹽水菇的質(zhì)量影響很大。食鹽中都含有少量雜質(zhì)，這些雜質(zhì)影響鹽水菇的味道。如硫酸鈉、硫酸鎂在食鹽中含量高時(shí)，會(huì)使鹽...

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