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填空題
龍涎香是()的分泌物
答案:
抹香鯨
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填空題
動(dòng)物性天然香料主要包括()、()、海貍香、龍涎香四種,它們在香精中是優(yōu)良的定香劑
答案:
麝香;靈貓香
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名詞解釋
香味閾值
答案:
能感覺到香氣的有香物質(zhì)的最小濃度(香料濃度由高逐漸降低,直到開始聞不到香氣時(shí)的香料最小濃度),是衡量香料香氣強(qiáng)度的指標(biāo)。
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