單項選擇題

食品安全工作的新理念是（）

A.預防為主
B.預防為主，風險管理
C.預防為主，風險管理，全程管控
D.預防為主，風險管理，全程控制，社會共治

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單項選擇題
對于死畜肉的描述，下列哪項是錯誤的（）
A.牲畜死后解體的為死畜肉
B.對死畜肉，必須確定死亡原因后，才能考慮采取相應的處理方法
C.如確定死亡原因為一般性疾病或外傷，且肉未腐敗變質，棄內臟
D.死因不明的死畜肉，一律不得食用
單項選擇題
下列哪種牛乳煮沸5分鐘或經(jīng)巴氏消毒后允許喂飼牛犢或其他禽畜（）
A.體溫正常的口蹄疫病畜產(chǎn)的乳
B.患炭疽病的病畜產(chǎn)的乳
C.患牛瘟的病畜產(chǎn)的乳
D.患沙門菌病的病畜產(chǎn)的乳