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名詞解釋

牛乳的主要化學成分包括哪些？影響牛乳成分的因素有哪些？

答案：牛乳的主要化學成分包括：水分、總乳固體、脂肪、蛋白質、乳糖、無機鹽影響牛乳成分的因素：品種（對牛乳組成的影響最大）、個體...

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