問答題

【簡答題】大豆的主要成分及特征？

答案：

蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、磷脂、維生素等。
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問答題

【簡答題】玉米的儲藏方法與管理措施？
答案：

玉米的儲藏方法有籽粒儲藏和果穗儲藏2種。玉米貯藏可采取低溫儲藏、缺氧儲藏、低氧低藥量儲藏等技術(shù)。
問答題

【簡答題】玉米的貯藏特點(diǎn)？
答案：

①吸濕性強(qiáng)、呼吸旺盛
②陳化和酸敗
③易受黃曲霉素等毒素污染
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