問答題

【簡答題】種子中水分的存在狀態(tài)與安全水分的確定。

答案： 種子水分的存在狀態(tài)：種子水分=自由水+束縛水。
安全水確定依據(jù)：（1）種子的臨界水分：安全水分≦臨界水分，臨界...
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問答題

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答案：

①胚占比例大，高油玉米胚特別大，能占25%。②胚中脂肪含量高，因而玉米是禾谷類種子中最不耐貯藏的。
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