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填空題
自助餐臺裝飾物應選用()。
答案:
造型美觀、色彩明快、結合飲食文化,且擺放安全穩(wěn)妥、便于清潔擦拭、不易破碎損壞的物品
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填空題
餐區(qū)綠化布置以()為原則;隔離槽內(nèi)插放的植物,應選擇葉片長度在(),寬度在80mm以上的塑料仿生寬葉植物為主。
答案:
不影響行走路線;200-300mm
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填空題
餐桌上如擺放席面小裝飾物,要求高度不超過()mm,直徑不超過()mm。
答案:
180;100
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