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填空題
蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)有（）、（）、（）和（）等類型。
答案：
α–螺旋，β–折疊，β–轉(zhuǎn)角，自由回轉(zhuǎn)
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填空題
蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是由共價鍵形成的，如（）和（）；而維持蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的穩(wěn)定性的是次級鍵，如（）、（）、（）和（）等。
答案：
肽鍵，二硫鍵；氫鍵，鹽鍵，疏水鍵，范德華力
