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名詞解釋
有機溶劑沉淀(降低介電常數(shù))
答案:
利用酶等蛋白質(zhì)在有機溶劑中的溶解度不同而使之分離的方法。1).沉淀機理:降低溶液的介電常數(shù);引起蛋白質(zhì)脫水2).常用有機...
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名詞解釋
等電點沉淀法
答案:
1).原理:蛋白質(zhì)在等電點時溶解度最低;不同的蛋白質(zhì)具有不同的等電點2).使用方法:單獨使用較少(用于從粗酶液中除去某些...
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問答題
【簡答題】簡述鹽析的影響因素.
答案:
①離子強度和種類(介紹鹽析常數(shù))②蛋白質(zhì)濃度:過稀回收沉淀困難,2.5%-3%最好。③pH值:等電點處最易沉淀。④溫度的...
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