問答題

【簡答題】在pH為6、pH為7和pH為7.5的溶液中細(xì)菌各帶什么電荷?在pH為1.5的溶液中細(xì)菌帶什么電荷?為什么?

答案:細(xì)菌體含有50%以上的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)由20種氨基酸按一定的排列順序有肽腱連接組成。氨基酸是兩性電解質(zhì),在堿性溶液中表現(xiàn)出...
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