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答案：（1）飲用酸奶酸奶中仍有大量存活的乳酸菌，在乳酸菌的細(xì)胞內(nèi)，含有乳糖酶，當(dāng)隨同酸奶攝入人體，繼續(xù)進(jìn)行乳糖分解作用，有助于...

答案：

公共營養(yǎng)學(xué)是研究飲食和營養(yǎng)的社會動(dòng)態(tài)的科學(xué)，也稱之為營養(yǎng)生態(tài)學(xué)。