問答題

【簡答題】簡述酶分子化學(xué)修飾的基本原理

答案：酶的化學(xué)修飾主要是對一些活潑性比較強(qiáng)的氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)進(jìn)行修飾。主要包括氨基、羧基、巰基、胍基、酚基氨基、羧基、巰基、胍基...

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【簡答題】簡述固定化對酶性質(zhì)的影響（固定化酶的性質(zhì)）。

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