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名詞解釋

肽單元

答案：參與肽鍵的6個原子（Cα1，C，O，N，H，Cα2）位于同一平面，Cα1和C&alp...

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分子伴侶

答案：細胞內的某些蛋白質分子可以特異地識別新生肽鏈或部分折疊的多肽并與多肽的某些部位相結合，幫助這些多肽折疊、裝配或轉運，但其...

鹽析

答案：

向蛋白質溶液中加入高濃度的中性鹽，破壞蛋白質在水溶液中的穩(wěn)定性因素，從而析出蛋白質的方法，叫鹽析。