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我國(guó)大多數(shù)酒店所普遍采用的酒店組織形式是直線---職能制。
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判斷題
酒店組織形式在結(jié)構(gòu)上不一定要適合酒店業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的需要,一星級(jí)酒店設(shè)置游泳池是必要的。
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酒店經(jīng)營(yíng)管理理念中樹立市場(chǎng)理念是要求管理人員了解市場(chǎng),面向市場(chǎng)和開發(fā)市場(chǎng)。
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