問答題

【簡(jiǎn)答題】提高飯店服務(wù)質(zhì)量對(duì)飯店企業(yè)來說有什么作用?

答案: 一、是可以提高顧客滿意度,從而提升飯店的競(jìng)爭(zhēng)地位
二、是可以提高顧客忠誠(chéng)度,從而為飯店贏得更多經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)
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【簡(jiǎn)答題】飯店競(jìng)爭(zhēng)分析可分為以下幾個(gè)步驟?

答案:

確定飯店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)情況比較,確定飯店相對(duì)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),確定飯店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策。

問答題

【簡(jiǎn)答題】酒店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪些方面?

答案: 由于酒店集團(tuán)具有統(tǒng)一的管理模式、統(tǒng)一的品牌、統(tǒng)一的市場(chǎng)銷售和網(wǎng)絡(luò)體系,這就使得酒店集團(tuán)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中比獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的酒店具有更...
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