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        單項(xiàng)選擇題

        直接滴定法測定還原糖時(shí),操作步驟正確的是()

        A.樣品處理→樣液預(yù)滴→精滴→標(biāo)定堿性酒石酸銅溶液
        B.樣品處理→樣液預(yù)滴→預(yù)滴→標(biāo)定堿性酒石酸銅溶液
        C.樣品處理→標(biāo)定堿性酒石酸銅溶液→樣液預(yù)滴→精滴
        D.樣液預(yù)滴→精滴→樣品處理→標(biāo)定堿性酒石酸銅溶液

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        • 單項(xiàng)選擇題

          國標(biāo)GB/T()是適用于各類食品中總糖的測定。

          A.5009.7
          B.5009.8
          C.5413.5
          D.5409

        • 單項(xiàng)選擇題

          食品中總糖的測定中,F(xiàn)是10mL堿性酒石酸銅溶液相當(dāng)于轉(zhuǎn)化糖的質(zhì)量,10mL是由()組成的。

          A.甲液10mL
          B.乙液10mL
          C.甲液和乙液各5mL
          D.甲液和乙液共10mL

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