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        清蒸菜的成品特點(diǎn)是:口味(),質(zhì)鮮嫩或酥爛,略有清汁,不勾芡。

        A.清鮮
        B.香醇
        C.味濃
        D.香辣

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          B.6cm×3cm×0.5cm
          C.6cm×2cm×0.8cm
          D.6cm×3cm×0.2cm

        • 單項選擇題

          長方片具有長方形結(jié)構(gòu),有大、中、小三種規(guī)格。小號規(guī)格約為()。

          A.3.5cm×2cm×0.4cm
          B.3.5cm×2cm×0.5cm
          C.3.5cm×1.8cm×0.2cm
          D.3.5cm×2cm×0.6cm

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