填空題

食品冷凍分為（）和（）兩種形式。其中（）可使食品長期貯藏。

答案：冷藏；凍藏；凍藏

你可能感興趣的試題

（）是可以凍結成冰晶的水分，而（）與固形物結合在一起，冷凍時很難凍結成冰晶。

答案：自由水；結合水

制冷劑

答案：在制冷裝置中通過相態(tài)變化，不斷循環(huán)產生冷效應的物質稱制冷劑，也稱制冷工質。

<ol id="usvee"><small id="usvee"></small></ol>