A.豆芽湯香菇湯 B.豆芽湯蛤蜊湯 C.筍湯蛤蜊湯 D.筍湯海鮮湯
A.不勾芡 B.芡汁較寬勾芡 C.原料必須滑油 D.原料必須過(guò)油
A.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、烏賊 B.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú) C.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鲅魚(yú) D.大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、鱸魚(yú)
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