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答案：黃芩甙上的糖為葡萄糖醛酸，有羧基，在植物體內(nèi)多呈鎂鹽形式存在，水溶性大。故用水作溶劑提取。為防酶解，采用沸水提取。又因黃...

答案：黃芩中含有黃芩甙（黃色）在貯存過程中，在一定溫度下，會被酶解出黃芩素。而黃芩素有5，6，7-三羥基結(jié)構(gòu)，性質(zhì)不穩(wěn)定，在空...