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問答題
【簡答題】使用山梨酸時(shí)應(yīng)注意什么？
答案：
山梨酸難溶于水，使用時(shí)先將其溶于乙醇或碳酸氫鈉、硫酸氫鉀的溶液中，溶解山梨酸時(shí)不得使用銅、鐵容器和與銅、鐵接觸。為防止山...
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問答題
【簡答題】山梨酸的抑菌作用機(jī)理是什么？
答案：
它與微生物的酶系統(tǒng)的疏基相結(jié)合，從而破壞許多重要酶系統(tǒng)的作用，此外它還能干擾傳遞機(jī)能，抑制微生物增殖，達(dá)到防腐的目的。
