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農(nóng)產(chǎn)品污染的黃曲霉毒素包括B族和G族兩類。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題
肉及其制品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗(yàn)程序?yàn)椋ǎ?/h4>
A.增菌→分離→生化試驗(yàn)→血清學(xué)試驗(yàn)→腸毒素試驗(yàn)
B.增菌→分離→生化試驗(yàn)→血清學(xué)鑒定
C.增菌→分離→初步生化試驗(yàn)→生化試驗(yàn)及附加生化試驗(yàn)→血清學(xué)鑒定
D.前增菌→增菌→分離→生化試驗(yàn)→血清學(xué)鑒定
單項(xiàng)選擇題
肉及其制品中致病菌的檢驗(yàn)主要是針對(duì)（）的檢驗(yàn)。
A.致瀉大腸埃希氏菌
B.霉菌
C.沙門氏菌
D.金黃色葡萄球菌

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