單項選擇題

小明做了一道紅燒肉，這道菜的原料是五花肉（肥瘦相間的豬肉），經(jīng)過小明的精心烹飪后，肥肉部分吃起來也并不覺得膩，原因不可能是（）。

A.菜里放人的調(diào)味料掩蓋了肥肉的膩味
B.肥肉中的脂肪在加熱后變得容易被人體消化吸收
C.肥肉經(jīng)過加熱后變成了瘦肉

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