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食品添加劑按來源可分為()和()兩大類。
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天然食品添加劑;人工化學(xué)合成添加劑
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不是有意混入食品中的化學(xué)物質(zhì),如某些化學(xué)農(nóng)藥不屬于食品添加劑。
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在人類長期的飲食習(xí)慣中,一直被作為食品的物質(zhì),如鹽、糖等也屬于食品添加劑。
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