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高級(jí)食品安全管理員還應(yīng)當(dāng)具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中專(zhuān)以上學(xué)歷。
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國(guó)家要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息,建立食品安全追溯體系。
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用于食品的洗滌劑、消毒劑是指用于洗滌或者消毒食品、餐具、飲具以及食品加工用的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。
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