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        果葡糖漿在代謝中可直接被肝臟吸收轉(zhuǎn)化為脂肪,多喝含有果葡糖漿的飲料易致人發(fā)胖。

        答案:正確
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          檸檬酸的發(fā)酵生產(chǎn)過程中主要設(shè)備有發(fā)酵罐、種母罐、抽濾桶、脫色柱、濃縮鍋、結(jié)晶鍋等。

          答案:正確
        • 判斷題

          檸檬酸的發(fā)酵生產(chǎn)過程中不用通風(fēng),因黑曲霉菌是厭氧細(xì)菌。

          答案:錯(cuò)誤
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