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單項(xiàng)選擇題
“鵝的步調(diào)從容，大模大樣的，頗像京劇里的凈角出場(chǎng)”。這句話有怎樣的表達(dá)效果（）
A.運(yùn)用比喻修辭手法，形象地寫(xiě)出鵝的步調(diào)從容以及不可一世的傲慢之態(tài)
B．運(yùn)用對(duì)比手法，將鵝的步調(diào)與京劇里的凈角比較，富有幽默感
C．運(yùn)用夸張修辭手法，鮮明地突出了鵝行走的樣子的難看
D．運(yùn)用擬人修辭手法，生動(dòng)地突出了鵝的個(gè)性從容，表現(xiàn)喜愛(ài)之情
B．運(yùn)用對(duì)比手法，將鵝的步調(diào)與京劇里的凈角比較，富有幽默感
C．運(yùn)用夸張修辭手法，鮮明地突出了鵝行走的樣子的難看
D．運(yùn)用擬人修辭手法，生動(dòng)地突出了鵝的個(gè)性從容，表現(xiàn)喜愛(ài)之情
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問(wèn)答題
根莖類菜品成品存放，改刀清洗干凈后，放入周轉(zhuǎn)箱加清水整齊放置在指定區(qū)域，水量過(guò)食材即可；室外常溫保存；早上、午市、晚市開(kāi)餐前各換水一次（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
B．錯(cuò)誤 解析：根莖類菜品在存放時(shí)，確實(shí)需要清洗干凈后放入周轉(zhuǎn)箱加清水保存，但是水量應(yīng)該覆蓋食材，以確保食材不會(huì)暴露在...
