客房部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.05.06)

判斷題
服務(wù)員在為離店客人查房時(shí)，可使用房?jī)?nèi)電話向總臺(tái)報(bào)告查房情況。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
三星級(jí)飯店客房至少有（）間可供出租的客房。
A.20間
B.30間
C.40間
D.50間
單項(xiàng)選擇題
員工評(píng)估的工作最好（）一次。
A.每星期
B.每一個(gè)月
C.每年
D.每半年
單項(xiàng)選擇題
采用客房服務(wù)中心模式的飯店，一般由（）引領(lǐng)客人進(jìn)客房。
A.總臺(tái)服務(wù)員
B.行李員
C.客房服務(wù)中心領(lǐng)班
D.客房服務(wù)中心秘書
問答題
一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請(qǐng)計(jì)算該飯店所有布草的3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的床單數(shù)量。
答案：一個(gè)大床單的標(biāo)準(zhǔn)量=100間x2張=200張；
三個(gè)大床的標(biāo)準(zhǔn)量=200X3=600張；
一個(gè)單床房...
單項(xiàng)選擇題
“準(zhǔn)備退房”的房態(tài)，表示該客房住客應(yīng)于當(dāng)天（）退房，但現(xiàn)在還沒有退。
A.下午6：00以前
B.上午8：00以前
C.中午12：00以前
D.凌晨0：00以前
判斷題
飯店中最高領(lǐng)導(dǎo)通常被稱作“總經(jīng)理”“總裁”或者“經(jīng)營主管”。
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
下列不是開門打掃衛(wèi)生的意義的是（）。
A.表示該客房正在清掃
B.便于服務(wù)員進(jìn)出
C.防止意外事故的發(fā)生
D.有利于房間的通風(fēng)換氣
填空題
在客房部的層次上，通常設(shè)有（）、（）、（）、（）四個(gè)層次。
答案：經(jīng)理；主管；領(lǐng)班；普通員工
多項(xiàng)選擇題
以下（）屬于客房“書寫和梳妝空間”的設(shè)施。
A.行李架
B.床
C.寫字臺(tái)
D.電視機(jī)柜
E.壁櫥

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客房部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.05.06)

服務(wù)員在為離店客人查房時(shí)，可使用房?jī)?nèi)電話向總臺(tái)報(bào)告查房情況。

三星級(jí)飯店客房至少有（）間可供出租的客房。

員工評(píng)估的工作最好（）一次。

采用客房服務(wù)中心模式的飯店，一般由（）引領(lǐng)客人進(jìn)客房。

一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請(qǐng)計(jì)算該飯店所有布草的3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的床單數(shù)量。

“準(zhǔn)備退房”的房態(tài)，表示該客房住客應(yīng)于當(dāng)天（）退房，但現(xiàn)在還沒有退。

飯店中最高領(lǐng)導(dǎo)通常被稱作“總經(jīng)理”“總裁”或者“經(jīng)營主管”。

下列不是開門打掃衛(wèi)生的意義的是（）。

在客房部的層次上，通常設(shè)有（）、（）、（）、（）四個(gè)層次。

以下（）屬于客房“書寫和梳妝空間”的設(shè)施。

客房部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.05.06)

服務(wù)員在為離店客人查房時(shí)，可使用房?jī)?nèi)電話向總臺(tái)報(bào)告查房情況。

三星級(jí)飯店客房至少有（）間可供出租的客房。

員工評(píng)估的工作最好（）一次。

采用客房服務(wù)中心模式的飯店，一般由（）引領(lǐng)客人進(jìn)客房。

一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請(qǐng)計(jì)算該飯店所有布草的3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的床單數(shù)量。

“準(zhǔn)備退房”的房態(tài)，表示該客房住客應(yīng)于當(dāng)天（）退房，但現(xiàn)在還沒有退。

飯店中最高領(lǐng)導(dǎo)通常被稱作“總經(jīng)理”“總裁”或者“經(jīng)營主管”。

下列不是開門打掃衛(wèi)生的意義的是（）。

在客房部的層次上，通常設(shè)有（）、（）、（）、（）四個(gè)層次。

以下（）屬于客房“書寫和梳妝空間”的設(shè)施。

服務(wù)員在為離店客人查房時(shí)，可使用房?jī)?nèi)電話向總臺(tái)報(bào)告查房情況。

三星級(jí)飯店客房至少有（）間可供出租的客房。

員工評(píng)估的工作最好（）一次。

采用客房服務(wù)中心模式的飯店，一般由（）引領(lǐng)客人進(jìn)客房。

一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請(qǐng)計(jì)算該飯店所有布草的3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的床單數(shù)量。

“準(zhǔn)備退房”的房態(tài)，表示該客房住客應(yīng)于當(dāng)天（）退房，但現(xiàn)在還沒有退。

下列不是開門打掃衛(wèi)生的意義的是（）。

在客房部的層次上，通常設(shè)有（）、（）、（）、（）四個(gè)層次。

以下（）屬于客房“書寫和梳妝空間”的設(shè)施。