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高級(jí)客房服務(wù)員填空題每日一練(2019.05.07)

填空題
酒店消防工作方針是（）、（）。在火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)的員工應(yīng)具備的兩項(xiàng)能力是（）火災(zāi)和（）人員的能力。
答案：預(yù)防為主；防消結(jié)合；撲滅初起；疏散現(xiàn)場(chǎng)
填空題
酒店意識(shí)中的“三輕”是指（）、（）、（）。
答案：說話輕；走路輕；操作輕
填空題
接聽電話時(shí)應(yīng)在鈴響（）聲以內(nèi)提機(jī)，先（）然后（），切忌出現(xiàn)（）字。
答案：3；問候；自報(bào)崗位；喂
填空題
中餐宴會(huì)菜單應(yīng)放在（）與（）餐碟之間；中餐宴會(huì)正確的上菜位置是（）；一般上（）以示宴會(huì)結(jié)束。
答案：主賓；主陪；譯陪坐之間；果盤
填空題
中國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，五星級(jí)酒店客房?jī)?nèi)電視播放頻道不少于（）個(gè)。
答案：16

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